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Après la Révolution française, les régions Languedoc et Roussillon ont été réunies plus ou moins selon les frontières de l'ancienne Septimania. Il y a quelques années, il a été envisagé de redonner à la région son nom d'origine mais la population n'a pas accepté. Le Languedoc-Roussillon représente aujourd'hui toute la partie située entre la frontière espagnole et l'estuaire du Rhône. Jusqu'au 17ème siècle, le Roussillon, au Sud, était sous l'autorité des rois espagnols d'Aragon et le Catalan est encore parlé en de nombreux endroits. Les gens gagnent leur vie en produisant de bon vins et, naturellement, les touristes sont importants. Les plages alongées avec le bord de mer peu profond sont particulièrement idéales pour les jeunes familles. A côté de cela, il y a aussi de la culture avec, par exempla, la ville fortifiée de Carcassonne ou Béziers, à l'extrémité du Canal du Midi, le plus vieux canal d'Europe, ou encore l'aqueduc du Pont du Gard, un impressionnant vestige de l'ancien système romain pour acheminer l'eau. A Nîmes, vous trouverez encore plus de témoignages de l'époque romaine et notamment, les arènes qui sont bien conservées.